NeuGastro dergisinde "Mevlevi Cuisine" anahtar kelimesiyle yayımlanmış 1 makale: Mevlevî Menâkıbnâmelerinde Lokmaya Dair
Vesile ALBAYRAK SAK
NeuGastro, 2024, Cilt 3, Sayı 2, Sayfa 138-146
Arapça lukme kelimesinden lokma ağza bir defada alınıp götürülen yiyecek parçası, gıda demektir. Tasavvufta ise lokma yemeğin ya da yiyeceğin adlandırılmasında kullanılan bir unsur olmayıp statüsü yükseltilmiş, manevî değer kazanmış yiyeceğe, yemeğe denmiştir. Tasavvufî terbiyede yemek ve yemekle...
